V osrčju Mantiqueira de Minas, ene najbolj znanih brazilskih regij za pridelavo specialty kave, sta Letícia in Camila ustvarili Senhora dos Grãos in Fazenda Palmital kot poklon ženskam, ki so svoja življenja posvetile pridelavi kave.


Ime Senhora dos Grãos odraža bistvo projekta. V portugalščini je Senhora spoštljiv in vljuden naziv, ki se uporablja za naslavljanje odraslih žensk. Izbrano je bilo v čast pridelovalkam kave, ki so si z odločnostjo, strastjo in strokovnim znanjem prislužile mesto v panogi, v kateri so zgodovinsko prevladovali moški. Ženske, kot so Maria Helena, Simone, Leila, Margot in Patrícia, utelešajo to zapuščino odpornosti, predanosti in ljubezni do kave.


To poreklo, ugnezdeno med gorami Serra da Mantiqueira, je mednarodno priznano zaradi svojih visokih nadmorskih višin, milega podnebja in počasnega zorenja češenj – idealnih pogojev za pridelavo kav izjemne elegance in kompleksnosti.


Z neomajno zavezanostjo kakovosti Senhora dos Grãos skrbno nadzoruje vsako fazo proizvodnje, od selektivnega obiranja do obdelave po žetvi, in s pomočjo metod, zasnovanih za ohranjanje sladkosti, ravnovesja in izvornega značaja, krepi edinstven potencial vsake serije. Vsaka žetev odraža harmonijo med izjemnim terroirjem in ženskami, katerih delo pomaga oblikovati identiteto brazilske specialne kave.


V skodelici ta kava čudovito izraža eleganco Mantiqueira de Minas. Bogate note mlečne čokolade in karamele se brezhibno zlivajo z nežnimi pridihi praženih oreščkov in rjavega sladkorja, prefinjena citrusna kislost pa prinaša svežino in ravnovesje. Telo je kremasto in žametno, podprto z naravno sladkostjo, ki vodi do dolgega, čistega in dolgotrajnega pookusa, ki zvesto odraža tako terroir kot brazilsko kavno tradicijo.